Clotilde Dusoulier / Клотильда Дюсулье - Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local / Дегустация Парижа: 100 рецептов, чтобы поесть, как местный

Tasting Paris: 100 Recipes to Eat Like a Local /
Дегустация Парижа: 100 рецептов, чтобы поесть, как местный

Год издания: 2018
Автор: Clotilde Dusoulier / Клотильда Дюсулье
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Clarkson Potter
Язык: Английский
Формат: EPUB
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 305
Описание: Tasting Paris features new and classic French recipes and cooking techniques that will demistify the art of French cooking and transport your dinner guests to Paris. Whether you have experienced the charm of Paris many times or dream of planning your first trip, here you will find the food that makes this city so beloved.
Featuring classic recipes like Roast Chicken with Herbed Butter and Croutons, and Profiteroles, as well as newer dishes that reflect the way Parisians eat today, such as Ratatouille Pita Sandwich with Chopped Eggs and Tahini Sauce and Spiralized Zucchini Salad with Peach and Green Almonds. With 100 recipes, 125 evocative photographs, and native Parisian Clotilde Dusoulier’s expertise, Tasting Paris transports you to picnicking along the Seine, shopping the robust open-air markets, and finding the best street food-bringing the flavors and allure of this favorite culinary destination to your very own kitchen.

Дегустация Парижа включает в себя новые классические французские рецепты и методы приготовления пищи, которые обесценивают искусство французской кухни и переносят ваших гостей в Париж. Если вы испытали обаяние Парижа много раз или мечтаете планировать свою первую поездку, здесь вы найдете пищу, которая делает этот город таким любимым.
Предлагая классические рецепты, такие как жареный цыпленок с маслом из креветок и крутонами, и профитроли, а также более новые блюда, которые отражают то, как сегодня едят парижане, например, сэндвич Рататуй-Пита с измельченными яйцами и соусом Тахини и спиральный салат из цуккини с персиком и зеленым миндалём. С 100 рецептами, 125 впечатляющими фотографиями и опытом Парижской Clotilde Dusoulier, Дегустация Парижа переносит вас на пикник на Сене, покупки на надежных рынках под открытым небом и находит лучшую уличную еду, приносящую ароматы и очарование этого любимого кулинарного назначения к вашей собственной кухне.

Примеры страниц